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台湾茶をしっかり味わいたいけど、正式な工夫式はちょっと面倒・・・という人にぴったりの簡略版手順です。最も一般的な煎れ方かもしれません。

�@ 茶壺（急須）・茶海・茶盃（おちょこ）などをあらかじめお湯を入れて温めておく
�A 茶壺に入っているお湯を捨て、茶葉を入れる
�B 茶壺にお湯を注いで蓋をする（ちょっと溢れるくらいお湯を多めに入れるのがコツ。）
�C 茶壺に上からお湯をかけて蒸らす（茶葉の種類や入れた量によって時間は変わります）
�D 茶海・茶盃などのお湯を捨てて、茶を注ぐ
�E 香りを楽しむ＆飲む（�Dで茶海に入れた場合は茶盃に注いでから）

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