翠玉茶は、「台農80号」と「硬枝紅心」という品種を人工交配させて作った 「翠玉種(台茶13号)」という品種から作られています。
翠玉種から作られるお茶の香りは、 ジャスミンの香りや玉蘭の香りに例えられ、 特に玉蘭の香りが際立っていると言われます。
香りも口当たりも優しく柔らかで、 毎日飲んでも飽きの来ない味わいです。 香りがさりげなく、優しいので、お菓子やお食事とも組み合わせやすく、 あっさりめの和食や和菓子などとも相性が良いです。
全体的に、渋みのない、軽やかですっきりした味わい。 くせがなく、とても飲みやすいので、 日常的に気軽に飲むお茶にピッタリです
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