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茶葉の量:茶壺の大きさにも寄りますが、茶壺の1/3程度。 平均的な大きさの茶壺(120〜200cc程度)の場合、約5〜7g程度。
湯温:95度前後
蒸らし時間:1煎目は1分程度。
2煎目以降はお好みによって少しずつ長くしていってください。 入れる茶葉の量や、お好みにも寄りますが5煎程度は煎れられます。
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