碧螺春（へきらしゅん）龍井（ろんじん）の煎れ方飲み方

茶葉の量：数人で飲む場合は、茶壺の2/3程度緑茶は茶葉のかさ（体積）が大きいので凍頂烏龍茶などと比べるとかなり多めに入れる感じです。

湯温：85℃～90℃（沸騰した後、少し冷めたお湯）

蒸らし時間：茶壺の大きさ、茶葉の量によっても変わりますが、極力薄め薄めを心がける感じが丁度良いです。 1煎目は長くても10秒程度 2煎目以降はお好みによって少しずつ長くしていってください。

一人で飲む場合は茶葉を少なめにし、蒸らし時間を少しだけ長め（1煎目は長くても20秒程度）に取ると良いです。