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茶葉の量：茶壺の大きさにも寄りますが、茶壺の１/3程度。 平均的な大きさの茶壺（120〜200cc程度）の場合、約5〜7ｇ程度
湯温：95〜99度
蒸らし時間：茶壺の大きさ、茶葉の量によっても変わりますが、 1煎目は1分〜1分半程度。 2煎目以降はお好みによって少しずつ長くしていってください。 入れる茶葉の量や、お好みにも寄りますが5煎程度は煎れられます。
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