東方美人の煎れ方飲み方

茶葉の量：茶壺の大きさにも寄りますが、茶壺の2/3程度。東方美人は茶葉のかさ（体積）が大きいので凍頂烏龍茶などと比べるとかなり多めに入れる感じです。平均的な大きさの茶壺（120～200cc程度）の場合、約5～7ｇ程度

湯温：95～97度

蒸らし時間：茶壺の大きさ、茶葉の量によっても変わりますが、 1煎目は1分～1分半程度。 2煎目以降はお好みによって少しずつ長くしていってください。