龍井
（ろんじん）
50g 1,575円
100g 2,835円
300g 8,190円
台湾 三峡産の龍井（ろんじん）です。
三峡で作られる緑茶の中で、「碧螺春」と同じく有名なのがこの龍井。
こちらの龍井は、青心柑種という品種から作られています。
台湾の青心柑種からつくられる「龍井」は、
若芽が多く、中国の龍井と比べると茶葉が長いのが特徴的です。
こちらの龍井は一芯二葉でつくられたものです。
顔を出したばかりのやわらかな一芯二葉を手摘みし、丁寧に製茶したものです。
昔の人は、龍井を
「ひそやかな香りで押し付けがましくなく、その口当たりは限りなく淡い、
飲み干せば歯間に爽やかな感覚が広がり、あるかなきかの息吹を感じる」
と表現したそうです。
日本の緑茶にも似たさわやかさの中に、
釜炒り緑茶ならではのやわらかい甘みを感じます。
台湾ではご年配の方にも人気の緑茶です。
緑茶派のご両親にも喜んで頂けると思います。
台湾の春の香りを存分にお楽しみ下さい♪
煎れ方・飲み方
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