蓮花茶（ハスの花のお茶）
蓮の花を乾燥させたものです。
お湯を注ぐと、薄紫の花びらが徐々にピンク色に透けていく様子は圧巻です
それと同時にお湯が薄ピンク→黄金色→琥珀色にゆっくりと染まっていき見ているだけでも楽しめます。
花を開くと上の写真のようになります。
香りは、甘酸っぱく強いフルーツ系の香りで、味は干した棗（ナツメ）によく似ています。
ちょっと甘酸っぱい、さっぱりとした味です。
一つのお花でかなりお茶が出るので、大きめのポットか蓋碗で入れられることをオススメします。
そのまま飲んでも良いですし、台湾には蓮花茶をチキンと一緒に蒸したり、お料理に使われることもあります。
蓮花茶 10個
パックの大きさ（外側）
縦23.2cm×横13.9cm
マチ4.2cm
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